Lezzetli Emmental , Leerdammer ve Gruyère gibi peynirlerinin yapımında kullanılan ve İsviçre peynirlerinin meşhur deliklerini oluşturan kültürdür. 1 paket kültür 500 litre süt için yeterlidir ve derin dondurucuda saklandığı müddetçe uzun süre kullanılabilir.
*Tüm peynir maya ve kültürleri 27/11/2014 tarihli 29188 sayılı resmi gazete ile yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliğinin 15. maddesi olan cayma hakkının istisnaları kapsamında yer almaktadır.