CaraBelge®- 250 gram

Weyermann®  CaraBelge -250 gram 

ÖZELLİKLERİ:

Tüm Belçika bira tarifleri başta olmak üzere özellikli pek çok reçetede kullanılan CaraBelge® biraya kuru meyve ve fındık notaları, karamel tadı ve bal rengi verme konusunda mahir bir karamel malt çeşididir. Alman 2 sıralı bahar arpalarından üretilmiştir.  Aşağıdaki bira türlerinde toplam maltın  %30'una kadar kullanılabilir:

• Belçika Biraları 
• Belçika Blonde
• Belçika Bruin (Brown)
• Belçika Amber
• Triple tarifleri
• Dubbel tarifleri

Renk (EBC) : 33

Renk (LOVIBOND) :  12,9

Nem Oranı: % 6,20

Ekstrakt Verimi ( Kuru Olarak):  % 77,8

Menşei: Almanya

Hava almayacak şekilde ambalajlanmış bu ürünümüz için stokta bulunan partinin tavsiye edilen tüketim tarihi: Ekim 2024

 

Adından da anlaşılacağı gibi karamel malt çeşitleri karamelize edilmiş maltlardır. Ağızdaki dolgunluğu ve biranın gövdesini artırmak, kalıcı bir köpük elde edebilmek , biranın rengini belirlemek , lezzetli karamel tatları ve kuru meyve notaları vermek için çeşitli tariflerde kullanılırlar.