Münih Maltı II - 5 Kg
453,91 TL
Weyermann® Münih Maltı (II) - 5 Kg
ÖZELLİKLERİ:
Dünyaca ünlü malt üreticisi Weyermann tarafından 2 sıralı bahar arpasından üretilmiş olan Münih II Maltı (Münih 2 Maltı) , Münih 1 maltından biraz daha koyu renkli bir malttır ve birçok reçetede ana malt olarak kullanılabilir. İsminden sonra gelen "I"(Roma rakamıyla 2) Münih malt çeşitleri içinde kavrulma derecesini gösterir . Zengin aroma ve gövdeli, son derece lezzetli biralar üretir. Kullanıldığı bira reçeteleri şunlardır:
- Amber Ale
- Dark Lager dahil olmak üzere tüm koyu renkli bira reçeteleri
- Alman Bock ve Oktoberfestbier bira reçeteleri
- Stout
- Alman Schwarzbier
- Brown ve Dark Ale biralarının reçeteleri.
Renk (EBC) :24
Renk (LOVIBOND) : 9,5
Menşei: Almanya
Protein Miktarı: % 10,3
Nem Oranı: % 4,0
Ekstrakt Verimi ( Kuru Olarak) : % 81,30
Hava almayacak şekilde ambalajlanmış bu ürünümüz için stokta bulunan partinin tavsiye edilen tüketim tarihi : Ekim 2024
Ana maltlar üzerine genel bilgi :
EBC renk değeri 50'ye dek olan tüm arpa maltları, bira reçetelerinde %100'e kadar ana ve tek malt olarak kullanılabilirler. İsteğe ve reçeteye bağlı olarak karamel, kavrulmuş , buğday ve özel maltlar da ana malta eklenebilir. Ana malt çeşitleri arasında en yaygın kullanılanları Pilsner, Pale Ale , Viyana ve Münih maltlarıdır.
Tavsiye Ürünler
