Northern Brewer Şerbetçiotu
Norhern Brewer özellikle koyu renkli biralarda, Altbier ve Kölsch bira stillerinde acılık (bittering) amaçlı kullanılan bira otlarındandır. Güneşli Hallertau bölgesinin lezzetli , özellikli ve aranan şerbetçiotları arasındadır.
Alfa asiditesi % 8-14'tir.(Ürünün tam alfa asitlik oranı paketin üzerinde yer almaktadır.)
Saplarından ayrılıp preslenen şerbetçi otları sıkıştırılmış tanecikler haline getirilir ve bu forma pellet adı verilir. Çiçek halindekilere kıyasla biraz daha konsantredirler. Bu nedenledir ki aynı alfa asitliğe sahip çiçek halindeki soydaşından %10 daha az kullanılması tavsiye edilir. Pellet formundaki şerbetçi otları daha uzun süre muhafaza edilebilir ve bu nedenle mevsimin hasatı daha uzun süre kullanıma hazır halde bulunabilmektedir.
Azami raf ömrünün en ideal tatta korunması için ürünlerimiz özel vakumlu paketlerde ambalajlanmış ve 5 °C soğuk depolarda saklanmıştır. Ürünün bulunabilmesi ve alfa asitlik oranı tamamen hasat durumuna bağlıdır.
Menşei: Amerika . TR'de paketlenmiştir.
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: 31/12/2024
Hasat Yılı: 2021
Alfa: % 10
Hava almayacak şekilde buzdolabında saklamanız ürünün aromasını tavsiye edilen tüketim tarihine dek korumanızı sağlar.
-------------------
Northern Brewer Hop Pellets
Universal hop, particularly used as bittering hop. Often used in dark beers, as well as in Altbier and Kölsch. The cones have a slightly browner colour than usual. It is one of the main varieties in the Hallertau region, where it developed good aroma qualities in the sunny climate. The exact alpha acid content is indicated on every package.