BREWFERM - WILLAMETTE- 100 gr
Willamette A.B.D kökenli, aroma amaçlı kullanılan en popüler şerbetçiotu çeşitlerindendir. Biraya çiçeksi, hafif baharatsı narin aromalar katar. İsmini Birleşik Devletlerin Oregon eyaletindeki Willamette vadisinden alır. İngiliz bira otlarından Fuggles’a benzer. Reçetelerde Fuggles’ın ikamesi olarak da kullanılabilen Amerika menşeli bu bira otu aşağıdaki bira çeşitlerinde aroma amaçlı kullanılır:
Altbier, Kölsch, Blond, Pale Ale, Pilsner, Porter, Saison, İskoç Ale, Stout, Buğday Birası, Weizen.
Alfa asiditesi % 4-6 'dır. (Ürünün tam alfa asitlik oranı paketin üzerinde yer almaktadır.)
Saplarından ayrılıp preslenen şerbetçi otları sıkıştırılmış tanecikler haline getirilir ve bu forma pellet adı verilir. Çiçek halindekilere kıyasla biraz daha konsantredirler. Bu nedenledir ki aynı alfa asitliğe sahip çiçek halindeki soydaşından %10 daha az kullanılması tavsiye edilir. Pellet formundaki şerbetçi otları daha uzun süre muhafaza edilebilir ve bu nedenle mevsimin hasatı daha uzun süre kullanıma hazır halde bulunabilmektedir.
Azami raf ömrünün en ideal tatta korunması için ürünlerimiz özel vakumlu paketlerde ambalajlanmış ve 5 °C soğuk depolarda saklanmıştır. Ürünün bulunabilmesi ve alfa asitlik oranı tamamen hasat durumuna bağlıdır.
Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi: 12/2025
Alfa asidite oranı: % 4,8
Hasat Yılı: 2022
Hava almayacak şekilde buzdolabında saklamanız ürünün aromasını tavsiye edilen tüketim tarihine dek korumanızı sağlar.
----------------------------------
Hop Pellets Willamette 2019 100 gr
A mild and a pleasant aroma hop. Mildspicy character with a
flowery aroma. Developed as an American response to British hop varieties.
Similar to Fuggles. At this moment the most grown variety in the United States.
Named after the Willamette valley in Oregon.The exact alpha acid
content is indicated on every package.
All our hops are packed in special vacuum packages for
optimal storage life and placed in a cold storage room at 5 °C. The
availability and alpha acid content strongly depend on the harvest.
Harvest: 2019